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标题: 一瓶茅台镇酱香型白酒成本到底是多少？ [打印本页]

作者: 玖锅说酒 时间: 2019-3-20 20:33
标题: 一瓶茅台镇酱香型白酒成本到底是多少？

我们都知道酱香型白酒好喝，却不懂酱香型白酒的精工制作过程需要花费大量的物质与人工成本。那么，你知道一瓶酱香酒成本大概是多少吗？玖锅带大家一起来了解下。

需要的粮食成本

酱香型白酒需要优质高粱以及酒曲，酒曲需要的制作原料为优质小麦。粮食成本也是一笔不小的成本付出。

需要的下沙成本

下沙酒水高粱发酵是连同酒曲放进窖池，放进去之前需要外部发酵，混合物开始发热，加速发酵速度，凭借经验用手测量混合物堆是否烫手，可以再放进窑池。

需要的发酵成本

酱香型白酒是用窖池进行发酵，一个月后再加入高粱进行蒸煮，再在池外发酵，成熟方可放进窑池，发酵到一定程度方可出酒。

需要的出酒成本

出酒是一个复杂的过程，酒槽需要再次发酵，发酵完毕才能再次放进窖池发酵。

需要的贮存成本

最后出酒时间是第二年，基酒的完成需要一年左右的时间。贮存原酒需要三年时间，三年后才可以勾兑，完成之后装坛封存，满一年，才算成熟。

　需要的老酒成本

酱香型白酒为了让白酒口感达到最好，则需要使用贮存五年的白酒做基酒。

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