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    <title>茅台旅游网—仁怀论坛—茅台旅游信息网 - 玖锅说酒—酱酒文化</title>
    <link>http://www.maotailvyou.com/forum-36-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 玖锅说酒—酱酒文化</description>
    <copyright>Copyright(C) 茅台旅游网—仁怀论坛—茅台旅游信息网</copyright>
    <generator>Discuz! Board by Comsenz Inc.</generator>
    <lastBuildDate>Fri, 26 Jun 2026 12:58:58 +0000</lastBuildDate>
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      <title>茅台旅游网—仁怀论坛—茅台旅游信息网</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/</link>
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      <title>与酱香酒饮用有关的几个问题,这篇文章说得简单明了。</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-72-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[【一个酱酒粉丝如何品尝酱香型白酒?】一观:观察酒体颜色、悬浮颗粒以及挂杯形态;二闻:确定酒体香气的香韵与香调,分清香味层次;三品:入口量0.5~2ml为宜，细品慢咽，让酒香遍布口中;四悟:基于酒体色、香、味来定位一款酒是否为醇正的酱香型白酒。
【喝酱酒时，酒友经常提 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Mon, 02 Mar 2020 12:47:39 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>贵州茅台酒的品牌介绍</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-64-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[贵州茅台酒的品牌简介：
　　茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Sun, 01 Mar 2020 12:59:34 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>贵州茅台酒的来源</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-63-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[贵州茅台酒的来源：
茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子开始并不叫茅台镇，而是叫茅草村。
中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间，位于今大方县以东不足百公里的播州（今遵义）一带，制作白酒运用的就是这种普 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Sun, 01 Mar 2020 12:57:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>为什么有的人喝不习惯酱香型白酒？（原因揭晓）</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-42-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[初次喝大曲酱香酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如此不适应呢？
中国白酒有四大基本香型，细分还有十多种香型，对于不同香型白酒的喜好，大家各有所爱，但我们也发现一个个奇怪的现象：从喝其他香型白酒转到喝酱香酒的人不计其数，而 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Fri, 28 Feb 2020 11:55:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>优质酱香型白酒需要长时间储存的四方面原因</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-41-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[今天来分享一下关于好的酱香酒需要长时间储存的主要原因：
原因一：去除有害物质
优质酱香酒的制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行（俗称三高工艺），产生的高沸点的生香型酸类物质较多，且不易挥发。但不可避免的也会产生一些低沸点的带刺激的物质，经长时间贮存 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Fri, 28 Feb 2020 11:54:34 +0000</pubDate>
    </item>
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      <title>为什么说矿泉水配酱香酒才是酱香酒的专业喝法？</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-40-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[经常喝酒，会掌握一些喝酒知识点，比如各种酒的香型，喝多少是适量等等。不过还有一些知识，是一般人掌握不到或者参不透的。比如，你知道酱酒的最佳赏味温度是多少吗？你可能会反问：喝酒还要看温度？再者，你知道为什么喝酱香酒要搭配矿泉水吗？今天就来和酱粉们一起 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Fri, 28 Feb 2020 11:52:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茅台镇酱香型白酒酿造工艺流程</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-33-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。
按酒精度分：
高度酒：45%vol~58%vol
低度酒：32%vol~44%vol
材料/工具
高粱
糖化发酵剂：高温大曲 ［大曲］
发酵设备 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Thu, 21 Mar 2019 14:34:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茅台镇酱香型酒为什么能喝出健康来？</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-25-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[赤水河谷茅台---习酒镇一带酿造历史悠久，曾出产过令汉武帝饮后“甘美之”的“枸酱酒”。古人曾有诗赞云：“尤物移人付酒杯，荔枝滩上瘴烟开；汉家枸酱知何物，赚得唐蒙习部来”。根据长期观察分析和科学试验，茅台镇酱香型白酒能够喝出健康来的几个原因：
第一，地处 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Wed, 20 Mar 2019 12:34:25 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>茅台镇酱酒文化之如何品鉴酱香型白酒</title>
      <link>http://www.maotailvyou.com/thread-23-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，采取“开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯”等五个步骤。
（一）开封验其真
主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。
（二）荡香观其色
主要看酒的颜色 ...]]></description>
      <category>玖锅说酒—酱酒文化</category>
      <author>玖锅说酒</author>
      <pubDate>Wed, 20 Mar 2019 12:30:45 +0000</pubDate>
    </item>
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